Receitas Saudáveis Fáceis de Fazer
![Tomates em cesta de palha](https://media.buddhaspa.com.br/uploads/2013/08/Tomate20na20beleza.jpg)
Hoje em dia, as pessoas procuram cada vez mais uma vida saudável, para isso precisam estar em busca de receitas saudáveis para que possam ter uma alimentação equilibrada e também a quantidade correta de nutrientes.
Para fugirmos das comidas congeladas, na qual as vezes optamos por falta de tempo, segue abaixo algumas receitas de café da manhã, almoço, lanche, jantar e sobremesa na qual é possível fazer sendo saudáveis, nutritivas e gostosas vale a pena conferir.
Café da manhã cheio de proteínas é com o pão de queijo de frigideira
Ingredientes: 1 ovo, 1 clara, 2 colheres de polvilho azedo, 1 colher(sopa) água, 1 colher(sobremesa) iogurte desnatado, 1 pitadinha de sal, 3 fatias de muçarela light.
Modo de preparo: Bata os ovos, sal, polvilho, iogurte e a água no liquidificador. Coloque 1/3 da massa na frigideira aquecida e cozinhe em fogo baixo, após vire e espere dourar do outro lado. Coloque a muçarela e faça um rolinho. Com o calor da massa o queijo irá derreter.
Receita Saudável: Ovos mexidos com cogumelo:
ingredientes: 2 colheres de sopa de manteiga, 250g de cogumelos cortados em fatias, 4 ovos, sal a gosto, pimenta do reino a gosto (opcional) torradas.
Modo de preparo: Numa panela ou frigideira, derreta 1 colher de sopa de manteiga e cozinhe os cogumelos até ficarem macios e mais escuros. Reserve.
Em uma frigideira antiaderente, derreta a outra colher de manteiga e adicione os ovos batidos. Mexa até ficarem firmes e macios. Sirva os ovos e os cogumelos ainda quentes sobre torradas. Rende: porções para 2 pessoas.
Receita de Vitamina de frutas com aveia, para aqueles que não gostam de comer pela manhã, mas tomar uma vitamina é uma ótima opção.
Ingredientes: 200ml de leite, 1 banana prata em fatias congeladas, (se esquecer de congelar as bananas, use pedra de gelos para deixar bem 1 fatia de mamão papaia, 1 pacote de cereal mix banana e mel da Quaker. Modo de preparo: Bater tudo no liquidificador e está pronto.
Almoço: Frango com legumes (poucas calorias) 1 xícara (chá) frango desfiado, ½ xícara( chá) cenoura cozida em rodelas, ½ xícara (chá) vagem cortada, ½ xícara( chá) pimentão em tiras, ½ xícara (chá) abobrinha cortada em rodelas, ½ unidade de cebola cortada em pedaços grandes, 1 colher (sopa) shoyu, pimenta do reino a gosto.
Modo de preparo: cozinhe a cenoura e a vagem e reserve, refogue a cebola e o pimentão, Adicione o frango desfiado e os demais legumes e o shoyu e deixe refogar.
Tempere à gosto com pimenta do reino. Dicas: Não coloque sal, pois o shoyu já é salgado. Escolhe uma marca de shoyu livre de glúten. Sugestão: Almoço, jantar e pós treino.
Receita de Salmão grelhado com molho de limão:
Ingredientes: 2 postas limpas (sem pele e espinhas) de filé de salmão com 3 dedos de largura (aproximadamente 200gr cada posta) Salsinha, sal, pimenta do reino à gosto para temperar o salmão, 100ml (meia caixinha) de creme de leite, 1 colher de sopa de mostarda, 2 colheres de sopa de suco de limão, 2 colheres de sopa de azeite, ½ colher de chá de mel, sal à gosto.
Modo de preparo: Tempere os filés de salmão com a salsinha, sal e a pimenta do reino preta.
Coloque um fio de azeite em uma frigideira antiaderente. Quando a frigideira estiver quente, coloque os filés de salmão. Vá virando mais ou menos a cada 20 segundos, para que fiquem dourados em todos os lados.
Não deixe fritar muito, 2 voltinhas na frigideira já são suficientes para que fiquem bem selados em volta, mas molhadinhos por dentro. Misture numa vasilha o creme de leite, a mostarda, o mel, o sal, o azeite e o suco de limão. Coloque em cima do salmão já grelhado e sirva.
Receita Super Saudável de Talharim de Abobrinha:
Ingredientes: 1 abobrinha (escolha uma comprida) água, Molho: tomate caseiro.
Modo de preparo: Corte de comprido abobrinha em fatias finas (o máximo que conseguir) depois corte fatias em tirinhas, formando assim o talharim.
Coloque a abobrinha na frigideira com bem pouquinha água (vão várias do tamanho na abobrinha, da potencia do seu fogo…por isso não tem uma quantidade especifica comece colocando cerca de ½ copo) vá mexendo com cuidado para não quebrar a abobrinha até que ela amoleça. E está pronto.
Lanche da tarde Saudável com Bolinho de espinafre, brócolis e ricota:
Ingredientes: ½ xícara de ricota, 1 xícara de folhas de espinafre já refogadas e escorridas (a medida é dela refogada, já que espinafre reduz muito) ½ xícara de folhas de brócolis refogadas ( ou use todo o brócolis bem picadinho) 1 ovo, ½ xícara de farinha de aveia (ou de arroz, a que preferir) ½ cebola bem picadinha ou ralada, sal, pimenta e noz moscada a gosto.
Modo de preparar: Após refogar o espinafre e o brócolis deixe escorrer para retirar o excesso de água, pique-os bem picadinho e escorra mais um pouco, dessa vez pressionando com a colher.
Misture a ricota esfarelada, os verdes, tempere bem e prove, acerte o sal, adicione o ovo e a aveia, misture tudo com a mão. Faça bolinhas e leve para assar em fogo alto até dourar (cerca de 15 minutos)Sirva com um molhinho da sua preferencia (mostarda, pimenta..)
Receita para um Jantar saudável: Pizza de Berinjela e abobrinha gratinadas:
Ingredientes: Berinjela e abobrinha a gosto, azeite, sal e pimenta.
Sugestões de recheio: Cream cheese, gorgonzola e orégano, Molho de tomate, cebola picadinha e lavada, queijo muçarela e manjericão, Cream cheese misturado com alho bem picado, queijo muçarela parmesão e orégano.
Modo de preparo: corte a berinjela e a abobrinha com 5 mm de espessura, salgue e deixe descansando por vinte minutos, em seguida lave, escorra bem e seque com papel toalha. Coloque em um recipiente, adicione um pouco de azeite, pimenta e se necessário mais um pouco de sal, misture muito bem.
Acomode as fatias em uma forma sem sobrepor, coloque a cobertura que desejar, finalizando sempre com o queijo. Leve para assar no forno pré- aquecido a 200C até o queijo ficar gratinado.
Sobremesa Saudável, Creme Light de Abacate:
Ingredientes : 1 ½ xícara (de chá) de polpa de abacate, (ou ½ abacate) suco de ½ limão, ½ xícara (de chá) de leite desnatado, adoçante à gosto, Casca de limão ralada para polvilhar.
Modo de preparo: Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem, até ficar homogêneo. Despeje em tacinhas individuais, polvilhe raspas de limão e leve para gelar. Consuma a seguir.
Como Fazer Banana assada termogênica,
Ingredientes: Banana, canela.
Modo de preparo: Coloque as bananas na grelha até a casca ficar escura, vire- as do outro lado. São cerca de 5 minutos de cada lado se o fogo estiver alto. Abra com a faca e polvilhe canela sobre a banana. Sirva na casca ainda quente.
Dicas: No forno o modo de preparo é o mesmo, mas o tempo pode ser maior. No micro-ondas retire a casca e cozinhe a banana por cerca de 1 minuto.
Sobremesa Saudável, Receita de Bolo de caneca Framboesa:
Ingredientes: 1 ovo, 2 colheres de sopa de farinha de trigo, 1 colher de sopa de farinha de linhaça, 1 colher de sopa de leite, 1 colher de sopa de manteiga ghee derretida (ou óleo de coco) 1 colher de chá de fermento em pó, ½ colher de café de essência de baunilha, framboesas a gosto.
Modo de preparo: Misture tudo na caneca e leve ao micro-ondas por 1:30 minutos.
No dia a dia podemos ter uma vida saudável, consumindo essas receitas práticas saborosas, fica a dica, vale muito viver bem.
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Jonas Assunção
Olá! Adorei a sua postagem sobre receitas. É sempre bom descobrir novas maneiras de preparar alimentos deliciosos e nutritivos. Fiquei impressionado com a variedade de receitas que você compartilhou, e tenho certeza de que muitas pessoas vão adorar experimentá-las.