Goji Berry – benefícios e receita de um delicioso suco
O alimento sensação do momento, com certeza, é Goji Berry. Mas você sabe quais os benefícios reais desta fruta?
O Goji é rica em vitaminas, minerais e aminoácidos que são precursores da serotonina responsáveis pelo bom humor e bem estar. Rico em antioxidantes como o betacaroteno, zeaxantina, luteína (protetor ocular) e antocianidinas (anti-inflamatório e cardioprotetor) e ainda é rica em vitamina C, E e vitaminas do complexo B.
Esta fruta ainda possui um bioativo chamado betasitosterol que age como um anti-inflamatório, auxilia a modular os níveis de colesterol e auxilia na saúde da próstata. Pode ser um grande aliado no emagrecimento, por possuir ação anti-inflamatória e antioxidante.
Sugestão de como utilizar a Goji Berry:
Ingredientes:
– ½ xícara (chá) de goji berry hidratada
– ½ colher (sopa) de raspas de laranja
– ½ colher (sopa) de gengibre ralado
– 1 colher (sopa) de mel
– 1 xícara (chá) de água de coco
Modo de preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador até virar um purê. Acrescente a água de coco e o gelo. Sirva logo em seguida. Rendimento: 1 copo
* Imagem ilustrativa. Não corresponde a receita.
Por: Dra Carolina Baccei
Bacharel em nutrição pelo Centro Universitário São Camilo. . .
Crédito imagens: Wikipedia commons / Photl.com
-
A arte de viver nos caminhos do Yoga
A vivência do Yoga é um momento de pura sintonia com a criatividade. […]
-
Vale a pena fazer botox?
A aplicação de toxina botulínica (conhecida popularmente como Botox) é um procedimento seguro, […]
-
Glúten e leite: mitos ou ciência?
Muito se tem comentado sobre o impacto na saúde do consumo do glúten […]
