Receita Funcional para o verão – Espagueti de Pupunha
Ingredientes:
400g de Pupunha desfiado
3 colheres (sopa) de Azeite de Oliva extravirgem
2 ramos de Manjericão
100g de palmitos em vidros
100g de tomates cereja 1 colher (chá) de Sal Marinho
Modo de Preparo:
Em uma vasilha, massere o manjericão com 3 colheres de azeite. Corte os tomates na metade e reserve. Corte os palmitos e reserve-os em outro recipiente. Em uma panela grande, aqueça o óleo com o manjericão junto com as folhas que ficaram nele. Acrescente a pupunha desfiada, o sal e refogue por cerca de 10 minutos ou até os fios ficarem macios, mas sem parar de mexer.
Decore o prato com folhas de manjericão, tomates e o palmito.
Por: Dra Carolina Baccei
Facebook: Nutri Carol Baccei
Bacharel em nutrição pelo Centro Universitário São Camilo. . .
-
Nove dicas para evitar as rugas
Quem não quer continuar sempre jovem e com a pele de um bebê? […]
-
Respiração, Gravidade e Yoga – Integração de Forças
A prática do Yoga se fundamenta na exploração de como as forças vitais […]
-
Dicas básicas da alimentação saudável
Alimento é o que você come nas refeições e nutrição é como seu […]
