Cerejas – pequenas notáveis

A ingestão de um copo do suco da fruta traria benefícios ao coração e a outros órgãos por causa da combinação única de substâncias antioxidantes naturais na fruta, afirmaram os pesquisadores da Universidade de Michigan, da Universidade do Arizona e de Brunswick. Cerca de uma xícara de cerejas contém uma combinação diversificada de compostos antioxidantes e fitoquímicos provavelmente responsáveis por desinflamar artérias e músculos. Os pesquisadores, que apresentaram o estudo na reunião anual de Biologia Experimental, em Washington, DC, atribuem os benefícios antiinflamatórios aos compostos antioxidantes, chamados de antocianinas.

Essa notícia é a cereja do bolo. Desculpem o trocadilho, mas foi irresistível!

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Imagem: manda_wong/Flickr